Ryubai Daiginjo

🍶

Description

Le Yamada Nishiki poli à 35 % définit ce daiginjo de Fujii Shuzo à Oita sous l'étiquette Ryubai, élaboré avec l'eau de source de la montagne Kubo-no-tani. Ce sake a remporté quatre médailles d'or consécutives lors du Concours national des nouveaux sakes, témoignage de la précision du brassage.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionOita

BreweryFujii Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Fujii Shuzo Co.,Ltd

Oita

Cette brasserie de longue date à Oita a été fondée à Mizuike, Nozu-cho, sous l'ère Meiji. Lors d'une enquête sur la qualité de l'eau en 2004, la rivière Ono a été classée parmi les meilleures du Japon. Installée à Nozu-cho, réputée pour son cadre naturel exceptionnel et le mont Yoshinoyama, la brasserie produit à la fois sake et shochu authentique.

Est.1872

BrandRyuubai

Address213-2 Notsu -shi Nozu Usuki Oita

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★