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Description
Rokujuuyoshuu Nigori Sake de la Imazato Shuzo à Nagasaki est filtré grossièrement afin de conserver les particules de riz, produisant l'apparence trouble et laiteuse caractéristique et la texture crémeuse du style nigori. La douceur et la viscosité des particules de riz en suspension sont équilibrées par le caractère sous-jacent du sake développé grâce au brassage habile d'Imazato Shuzo sous le climat doux de Nagasaki. Ce nigori offre une expérience riche et texturée qui contraste avec les expressions filtrées plus nettes de la brasserie.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine