Omon Nenrin Ginjokoshu Gonenchozo

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Description

Omon Nenrin Ginjo Koshu Gonenchozo est un ginjo vieilli cinq ans, produit à partir de riz Gohyakumangoku poli à 55 % à la Oumon Shuzo de Shibata, Niigata. Le vieillissement prolongé à basse température approfondit sa couleur jusqu'à un or chaud et développe un arôme plus riche et un palais plus complexe par rapport aux expressions non vieillie de la maison.

Specifications

CategoryGinjo

RegionNigata

BreweryOumon Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Oumon Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Anciennement Ichishima Sake Brewery Co., Ltd. Plus de 200 ans se sont écoulés depuis sa fondation. Le sake né du savoir-faire des toji d'Echigo, qui poursuivent inlassablement leur passion pour le brassage, s'harmonise avec le riz de haute qualité, l'eau et un climat propices à la fabrication de la région. Il s'agit d'un sake de Niigata de haute qualité, riche et très moelleux, qui évolue tout en respectant l'histoire.

Est.1790

BrandOumon

Address1-7 Honmachi Shibata Niigata

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★