Yume Junmai Daiginjo

🍶

Description

C'est un sake d'art élaboré avec soin lors des rigueurs de l'hiver, soumis à une longue fermentation à basse température. Arôme élégant, saveur moelleuse et persistance profonde et prolongée.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNigata

BreweryOumon Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Oumon Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Anciennement Ichishima Sake Brewery Co., Ltd. Plus de 200 ans se sont écoulés depuis sa fondation. Le sake né du savoir-faire des toji d'Echigo, qui poursuivent inlassablement leur passion pour le brassage, s'harmonise avec le riz de haute qualité, l'eau et un climat propices à la fabrication de la région. Il s'agit d'un sake de Niigata de haute qualité, riche et très moelleux, qui évolue tout en respectant l'histoire.

Est.1790

BrandOumon

Address1-7 Honmachi Shibata Niigata

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★