Description
Okutanba est un sake issu de la brasserie historique de Tanba, dans la préfecture de Hyogo, fondée en 1716. Il est produit avec 100 % de riz à sake cultivé dans la région et façonné par la tradition brassicole des toji de Tanba. Le style maison tend vers une saveur posée et moelleuse développée par le vieillissement, avec des notes fruitées retenues et une finale nette qui s'accorde bien avec la cuisine.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Yamana Sake Brewery Co.,Ltd
Hyogo
La fondation de la brasserie remonte à la première année de l'ère Kyoho de l'époque d'Edo (1716). Le propriétaire actuel est la onzième génération. Le brassage de Junmai sake artisanal se poursuit dans la région d'Okutanba, au nord-ouest de Kyoto.
Est.1716
BrandOkutanba
Address211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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🥇
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★★★★☆
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🥈
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