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Description
Un Okutanba riche et d'une pureté absolue. Le Yamada Nishiki de catégorie spéciale de Hyogo a été poli jusqu'à un taux de polissage de 33 %, et brassé avec le plus grand soin au fil du temps. C'est une oeuvre d'exception dans laquelle les artisans de notre brasserie ont versé coeur et âme.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionHyogo
BreweryYamana Sake Brewery Co.,Ltd
BrandOkutamba
ABV16%
Polish Ratio33%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yamana Sake Brewery Co.,Ltd
Hyogo
La fondation de la brasserie remonte à la première année de l'ère Kyoho de l'époque d'Edo (1716). Le propriétaire actuel est la onzième génération. Le brassage de Junmai sake artisanal se poursuit dans la région d'Okutanba, au nord-ouest de Kyoto.
Est.1716
BrandOkutanba
Address211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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