Okura Iroha Tokubetsu Junmai Omachi Rokuju Arabashiri utilise du riz Omachi poli à 60 %, brassé par KK Ookurahonke à Nara et collecté sous la coupe arabashiri en écoulement libre de la presse. L'Omachi est l'une des plus anciennes variétés de riz à sake indigènes du Japon, connue pour produire des sakes riches, corsés, avec une profondeur terreuse et une structure ferme. La portion arabashiri apporte une énergie vive et légèrement non affinée à ce tokubetsu junmai expressif.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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