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Description
Un junmai origarami nama à partir de riz Hattan Nishiki poli à 55%, embouteillé avec de fines lies en suspension après le pressage. La présence d'ori ajoute une texture crémeuse et une richesse supplémentaire dérivée du riz au caractère frais et vif typique de la marque Okunokami.
Specifications
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese