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Description
Un junmai ginjo nama élaboré à partir de riz Omachi poli à 50%, embouteillé sans filtration ni ajustement d'eau. La structure naturelle du riz Omachi produit un sake avec une douceur en couches, une acidité vive et une finale nette, le tout présenté dans le style entièrement non filtré de la marque Okunokami.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionTokyo
BrasserieToshimayashuzou KK
MarqueOkunokami
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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