Un junmai pressé au stade arazeme à partir de riz Hattan Nishiki poli à 55%, capturant à la fois la fraction libre initiale et la portion finale pressée. Cette méthode donne un caractère vigoureux et affirmé avec un umami de riz concentré et une finale satisfaisante, entre le sec et le corsé.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
