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Description
Élaboré entièrement avec du riz cultivé à Okuizumo-cho, dans la préfecture de Shimane, et de l'eau puisée à la source du mont Gyokuho, ce sake reflète l'approche estate-style tout-junmai de la brasserie. Le terroir montagneux de la région de Chugoku, qui abrite environ 70 % de la culture du riz à sake de Shimane, façonne son caractère propre et équilibré.
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Okuizumo Shuzo Co.,Ltd
Shimane
En décembre 2004, un nouvel entrepôt a été établi dans la région de Kameku et la production de sake a démarré. Dans des installations ultramodernes et dans des conditions sanitaires irréprochables, le riz à sake d'Okuizumo et l'eau jaillissant du mont sont utilisés pour élaborer ce sake.
Fondée en2004
MarqueNitamai
Adresse1380-1 Kameki Okuizumo Nita Shimane
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese