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Description
Okuizumo Shuzo Nitamai Koshihikari Junmai Ginjo, présenté à Joy of Sake 2015, poli à 60%. Arômes fruités, corps soyeux et douceur équilibrée avec une acidité nette.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionShimane
BrasserieOkuizumo Shuzo Co.,Ltd
MarqueNitamai
RizKoshihikari
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Okuizumo Shuzo Co.,Ltd
Shimane
En décembre 2004, un nouvel entrepôt a été établi dans la région de Kameku et la production de sake a démarré. Dans des installations ultramodernes et dans des conditions sanitaires irréprochables, le riz à sake d'Okuizumo et l'eau jaillissant du mont sont utilisés pour élaborer ce sake.
Fondée en2004
MarqueNitamai
Adresse1380-1 Kameki Okuizumo Nita Shimane
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Soy Milk Hot Pot
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Simmered Fish
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