Nigorimuroahonnama Junmai Ginjo

Nigorimuroahonnama Junmai Ginjo d'Inoue Shuzo à Tochigi est un junmai ginjo trouble, non filtré, non pasteurisé dans lequel les solides de riz restent en suspension, contribuant une texture douce et crémeuse aux côtés des arômes floraux et fruités du grade ginjo. Le traitement honnama cru préserve la vitalité fraîche et non cuite du sake, tandis que muroka confirme qu'aucune filtration au charbon actif n'a été appliquée. Le format nigori adoucit la brillance ginjo typique avec une richesse laitée et arrondie.