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Description
Junmai ginjo élaboré entièrement avec du Yamada Nishiki et mis en bouteille sans filtration ni pasteurisation en tant que namagenshu. Les arômes ginjo frais et un corps juteux et concentré sont préservés directement depuis le pressurage.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionToyama · Toyama Junmai Ginjo →
BrasserieNarimasa Shuzo Co.,Ltd
MarqueNarimasa
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Narimasa Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Cette région, centrée sur la ville de Nanto (anciennement Fukumitsu-cho), où se trouve Narusan, est l'une des principales zones de production de riz à sake, produisant des variétés de haute qualité telles que '5 million de koku' et 'Oyama Nishiki'. Son nom est reconnu dans tout le pays.
Fondée en1894
MarqueNarimasa
Adresse418 in Nanto Toyama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese