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Description
Junmai ginjo élaboré avec du Yamada Nishiki de la ville de Nanto, Toyama, poli à 55 % selon une spécification proche du daiginjo, et brassé avec l'eau de la source Yari no Saki du mont Iouzan. Propre et équilibré, avec une finale rafraîchissante qui convient aussi bien au service frais qu'à peine réchauffé.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionToyama · Toyama Junmai Ginjo →
BrasserieNarimasa Shuzo Co.,Ltd
MarqueNarimasa
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Narimasa Shuzo Co.,Ltd
Toyama
Cette région, centrée sur la ville de Nanto (anciennement Fukumitsu-cho), où se trouve Narusan, est l'une des principales zones de production de riz à sake, produisant des variétés de haute qualité telles que '5 million de koku' et 'Oyama Nishiki'. Son nom est reconnu dans tout le pays.
Fondée en1894
MarqueNarimasa
Adresse418 in Nanto Toyama
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
