🍶
Description
Le parfum ginjo rafraîchissant est retenu de façon modérée, et le goût comme la finale sont vifs. Avec un ABV de 19°, il est conseillé de le déguster sur glace en ajustant la dilution selon ses préférences.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionFukushima · Fukushima Ginjo →
BrasserieYazawa Shuzo Inc.
MarqueNango
Alcool19%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Yazawa Shuzo Inc.
Fukushima
Fondée en 1833, la brasserie est établie en amont de la claire rivière Kuji, réputée pour ses ayu. Plutôt que de chercher un sake que l'on boit pour l'alcool, elle conçoit une parfaite harmonie avec les repas, en synchronisant avec les saveurs des mets. Grâce à une expression fidèle du goût naturel du riz, le sake se révèle sec et net. L'objectif est un sake de table qui donne envie de continuer à manger et à boire indéfiniment.
Fondée en1833
MarqueNangou
AdresseTotsuka Higashi -Shirakawa Fukushima Totsuka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
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Shabu-shabu
Japanese