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Description
Sake junmai élaboré à partir de 100 % de riz 'Miyama Nishiki' cultivé dans la région de Kiso. En raison de la quantité limitée de riz brun disponible, il est commercialisé en quantités limitées.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionNagano · Nagano Junmai →
BrasserieNanawarai Shuzo Co.,Ltd.
MarqueNanawarai
RizMasshigura
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nanawarai Shuzo Co.,Ltd.
Nagano
Nous créons des sake, des shochu et des liqueurs en privilégiant des matières premières locales de haute qualité, comme le riz, le sarrasin et les myrtilles. Nous recherchons la saveur authentique d'un sake équilibré, dont on ne se lasse jamais.
Fondée en1892
MarqueNanawarai
Adresse5135 Fukushima Kiso Kiso Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese