Bien qu'il s'agisse d'un sake nigori, la carbonatation naturellement formée en bouteille apporte une sensation fraîche et agréable en bouche. Le sparkling original de la rivière Nagara, qui permet de savourer davantage la sécheresse. (Nécessite une réfrigération) Attention à l'ouverture: ne pas secouer avant d'ouvrir. Ouvrir le bouchon légèrement jusqu'à entendre le dégagement de gaz, maintenir le bouchon en place. Répéter la manoeuvre jusqu'à ce que le contenu ne déborde plus, puis retirer le bouchon et déguster.
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