Tokugawashogunkegozenshu Junmai Ginjo

Un sake élaboré avec le riz à sake Tokugawa Shogun Gozen de la préfecture de Gifu. Polissage à 60 %. La ville de Hinouchi a une longue histoire de production de riz destiné à la cuisine du shogun depuis la période Edo. Ce riz de qualité exceptionnelle, cultivé avec soin, a servi de base à l'élaboration de ce sake par l'une des meilleures brasseries de la préfecture de Gifu. Un joyau élaboré grâce à des techniques traditionnelles dans une brasserie où résonne une musique naturelle.