🍶
Description
Un sake ginjo élaboré grâce aux bienfaits de la claire rivière Nagara et du riz local. Un ginjo sec au parfum rafraîchissant et à la glissade en bouche douce.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionGifu · Gifu Ginjo →
BrasserieKomachi Shuzo Co.,Ltd
MarqueNagaragawa
RizHidahomare
Alcool15%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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￥2,376
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Komachi Shuzo Co.,Ltd
Gifu
Fondée en 1894, depuis plus d'un siècle dans la région de Kaibara. Aujourd'hui, la brasserie est gérée par le brasseur de cinquième génération. En s'appuyant sur la fermentation complète des techniques traditionnelles, un sake au 'goût rassurant' qui maximise la saveur du riz est élaboré dans une kura où résonne 'la musique naturelle', comme si elle faisait partie des matières premières.
Fondée en1894
MarqueNagaragawa
Adresse2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
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Soy Milk Hot Pot
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Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
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