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Junmai Ginjo

Nagaragawa Betsukakoi Junmai Ginjo

by Komachi Shuzo Co.,Ltd  ·  Gifu
🍶
Description

Nagaragawa Betsukakoi Junmai Ginjo est un Junmai Ginjo de réserve spéciale de Komachi Shuzo dans la préfecture de Gifu, nommé d'après la rivière Nagara qui traverse la région. Betsukakoi indique un lot conservé séparément, suggérant un soin particulier apporté à la maturation. L'eau de montagne pure et le climat frais de Gifu offrent des conditions idéales pour un brassage de ginjo propre.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionGifu
BreweryKomachi Shuzo Co.,Ltd
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Komachi Shuzo Co.,Ltd

Gifu
Fondée en 1894, depuis plus d'un siècle dans la région de Kaibara. Aujourd'hui, la brasserie est gérée par le brasseur de cinquième génération. En s'appuyant sur la fermentation complète des techniques traditionnelles, un sake au 'goût rassurant' qui maximise la saveur du riz est élaboré dans une kura où résonne 'la musique naturelle', comme si elle faisait partie des matières premières.
Est.1894
BrandNagaragawa
Address2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu
WebInstagramFacebook

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