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Description
Motooinomatsu Namagensyu est un sake non filtré, non pasteurisé et non dilué de la gamme Motooinomatsu à Fukushima, représentant le sake dans sa forme la plus brute directement après le pressage. L'absence de dilution donne une teneur en alcool plus élevée et une saveur concentrée, avec les caractéristiques vives et crues typiques du sake genshu.
Specifications
CategoryHonjozo
RegionNagano
BreweryHigashiiida Shuzoten Co.,Ltd
BrandMotooinomatsu
ABV19%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Higashiiida Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Sake local produit dans une ancienne brasserie construite en Meiji 6. Le 'Matsu no Matsu', élaboré dans la nature rigoureuse de Shinshu, séduit de nombreuses personnes par son arôme généreux et son goût moelleux.
Est.1865
BrandMotooinomatsu
Address1724 Shinonoi Komatsubara Nagano Nagano
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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