🍶
Description
Le Miyama Nishiki et d'autres riz locaux de Nagano, polis à 65%, sont fermentés avec l'eau souterraine de la rivière Sai dans cette kura fondée en 1865, où trois frères et sœurs se partagent chacun la responsabilité de cuves de fermentation distinctes. Sec et nettement défini, le sake meter value se situe à +17, le plaçant fermement dans la catégorie ultra-sèche.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Higashiiida Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Sake local produit dans une ancienne brasserie construite en Meiji 6. Le 'Matsu no Matsu', élaboré dans la nature rigoureuse de Shinshu, séduit de nombreuses personnes par son arôme généreux et son goût moelleux.
Est.1865
BrandMotooinomatsu
Address1724 Shinonoi Komatsubara Nagano Nagano
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