Miyosakae Kasseinigori Kagirohi Muroka Nama

Un nigori à fermentation active de l'étiquette Miyosakae de la Seiryo Shuzo, brassé avec le riz Matsuyama Mii d'Ehime et commercialisé en muroka namagenshu. La fermentation secondaire se poursuit en bouteille, produisant une légère carbonation et une texture crémeuse et vive. Le sake conserve des levures vivantes qui lui confèrent un caractère frais et dynamique tout au long des saisons.