Description
Un nigori à fermentation active de l'étiquette Miyosakae de la Seiryo Shuzo, brassé avec le riz Matsuyama Mii d'Ehime et commercialisé en muroka namagenshu. La fermentation secondaire se poursuit en bouteille, produisant une légère carbonation et une texture crémeuse et vive. Le sake conserve des levures vivantes qui lui confèrent un caractère frais et dynamique tout au long des saisons.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Où acheter
2
Boutiques
2
Offres
￥1,430
Prix le plus bas (TTC)
RégionOffresDès
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Seiryo Syuzo Co.,Ltd
Ehime
Cette brasserie née dans une époque mouvementée, au tournant de l'ère Edo et de l'ère Meiji, s'est tournée vers le brassage de sake après avoir commencé par garder les clés de l'entrepôt du Shoya local. Sous la philosophie 'le sake se fait avec des rêves et du cœur', Seiryu Sake Brewery élabore un sake délicat que l'on ne se lasse pas de boire.
Fondée en1877
MarqueMiyosakae
Adresse1301-1 Saijo Ehime
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese