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Tokubetsu Junmai

Seiryo Zen Tokubetsu Junmaishu The Plains

by Seiryo Syuzo Co.,Ltd  ·  Ehime
Seiryo Zen Tokubetsu Junmaishu The Plains
Description

The Plains est l'expression toute l'année de la série Seiryo Zen Tokubetsu Junmai de Seiryo Syuzo à Ehime, utilisant du riz cultivé à Saijo City et de l'eau de source provenant des montagnes Ishizuchi. Après le brassage, le sake subit un vieillissement à basse température à 3°C pendant plusieurs mois, donnant une saveur vive et douce rappelant une brise sur une plaine ouverte.

Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionEhime
BrewerySeiryo Syuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Seiryo Syuzo Co.,Ltd

Ehime
Cette brasserie née dans une époque mouvementée, au tournant de l'ère Edo et de l'ère Meiji, s'est tournée vers le brassage de sake après avoir commencé par garder les clés de l'entrepôt du Shoya local. Sous la philosophie 'le sake se fait avec des rêves et du cœur', Seiryu Sake Brewery élabore un sake délicat que l'on ne se lasse pas de boire.
Est.1877
BrandMiyosakae
Address1301-1 Saijo Ehime
WebInstagramFacebook

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Junmai

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🥇
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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★★★★☆
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Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
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★★★★☆
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★★★★☆
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8
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