Seiryo Zen Tokubetsu Junmaishu Uraraka / Rei

Name: Seiryo Zen Tokubetsu Junmaishu Uraraka / Rei
Brand: Seiryo Syuzo Co.,Ltd
SKU: s25806

Description

Uraraka (Rei) est le Tokubetsu Junmai de printemps de la série saisonnière Seiryo Zen de Seiryo Syuzo à Ehime, évoquant la chaleur douce et la luminosité de la saison. Brassé entièrement à partir du riz de Saijo City et de l'eau de source des montagnes Ishizuchi, il exprime le caractère doux et riche en umami pour lequel la brasserie est connue.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionEhime

BrewerySeiryo Syuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Seiryo Syuzo Co.,Ltd

Ehime

Cette brasserie née dans une époque mouvementée, au tournant de l'ère Edo et de l'ère Meiji, s'est tournée vers le brassage de sake après avoir commencé par garder les clés de l'entrepôt du Shoya local. Sous la philosophie 'le sake se fait avec des rêves et du cœur', Seiryu Sake Brewery élabore un sake délicat que l'on ne se lasse pas de boire.

Est.1877

BrandMiyosakae

Address1301-1 Saijo Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Seiryo Zen Tokubetsu Junmaishu Uraraka / Rei

Seiryo Syuzo Co.,Ltd

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