Seiryo Zen Tokubetsu Junmaishu Surf / Ooumi

Name: Seiryo Zen Tokubetsu Junmaishu Surf / Ooumi
Brand: Seiryo Syuzo Co.,Ltd
SKU: s25810

Description

Surf (Ooumi) est une expression Tokubetsu Junmai de la série Zen de Seiryo Syuzo à Ehime, évoquant la mer ouverte. Comme les autres expressions de la gamme, il est brassé à partir du riz de Saijo City cultivé localement avec de l'eau de source douce des montagnes Ishizuchi, offrant le caractère doux et orienté vers le riz caractéristique de la brasserie.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionEhime

BrewerySeiryo Syuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Seiryo Syuzo Co.,Ltd

Ehime

Cette brasserie née dans une époque mouvementée, au tournant de l'ère Edo et de l'ère Meiji, s'est tournée vers le brassage de sake après avoir commencé par garder les clés de l'entrepôt du Shoya local. Sous la philosophie 'le sake se fait avec des rêves et du cœur', Seiryu Sake Brewery élabore un sake délicat que l'on ne se lasse pas de boire.

Est.1877

BrandMiyosakae

Address1301-1 Saijo Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Seiryo Zen Tokubetsu Junmaishu Surf / Ooumi

Seiryo Syuzo Co.,Ltd

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