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Miyanomatsu Tokubetsu Junmaishu

🍶
Description

Miyanomatsu Tokubetsu Junmaishu est un sake pur riz à désignation spéciale de Matsuoshuzojo dans la préfecture de Saga, distingué par l'utilisation d'une variété de riz particulièrement remarquable ou d'un taux de polissage supérieur à celui requis pour le junmai standard. La tradition du sake de Saga, soutenue par une eau douce souterraine et un climat tempéré à Kyushu, informe le profil équilibré et propre pour lequel la marque Miyanomatsu est connue. Cette expression offre la profondeur de saveur du riz inhérente au brassage junmai, tandis que la désignation tokubetsu signale une couche supplémentaire de qualité d'ingrédients ou de processus.

Specifications
RegionSaga
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine