Miyanomatsu Tokubetsu Junmaishu

Miyanomatsu Tokubetsu Junmaishu est un sake pur riz à désignation spéciale de Matsuoshuzojo dans la préfecture de Saga, distingué par l'utilisation d'une variété de riz particulièrement remarquable ou d'un taux de polissage supérieur à celui requis pour le junmai standard. La tradition du sake de Saga, soutenue par une eau douce souterraine et un climat tempéré à Kyushu, informe le profil équilibré et propre pour lequel la marque Miyanomatsu est connue. Cette expression offre la profondeur de saveur du riz inhérente au brassage junmai, tandis que la désignation tokubetsu signale une couche supplémentaire de qualité d'ingrédients ou de processus.