Miyanomatsu Junmai Ginjoshu

Miyanomatsu Junmai Ginjoshu est un sake ginjo pur riz de Matsuoshuzojo dans la préfecture de Saga, fermenté avec du riz poli à 60 % ou moins et produit sans ajout d'alcool distillé. Le climat doux de Saga et l'eau douce propre des hautes terres de Kyushu offrent des conditions idéales pour la fermentation délicate et fruitée qui définit la catégorie ginjo. Cette expression équilibre les arômes floraux et esthériques du brassage ginjo avec la saveur de riz substantielle que garantit la désignation junmai.