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Daiginjo

Minakata Daiginjo Gokusen

by Sekaiittou Co.,Ltd  ·  Wakayama
🍶
Description

Ce daiginjo de prestige phare de la gamme Minakata de Sekaiitto, Gokusen, a remporté l'or unique pour la préfecture de Wakayama au Concours national des nouveaux sake 2013 et a également décroché l'or aux Wine Glass Sake Awards 2013. Le Yamada Nishiki est poli à 35 %, produisant un sake d'une finesse exceptionnelle, avec un arôme subtil et riche et une finale élégante et fluide.

Specifications
CategoryDaiginjo
RegionWakayama
BrewerySekaiittou Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Sekaiittou Co.,Ltd

Wakayama
Brasserie traditionnelle de Kishu, Sekaiittou utilise les eaux souterraines cristallines de la Kinogawa et travaille avec un maître brasseur et une équipe technique de haut niveau. Kumagusu Minami (Minamikumagusu, 1867-1941), géant du savoir reconnu mondialement pour ses contributions à la botanique (notamment les myxomycètes) et au folklore, a également œuvré pour la protection de la forêt de Kumano, inscrite au patrimoine mondial. Il est le fils du fondateur Yaemon Minamikata.
Est.1884
BrandSekaiittou
Address1-10 Minato Konya Wakayama Wakayama
WebFacebook

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