Mikotsuru Junmai

Mikotsuru Junmai est l'expression junmai de riz pur fondamentale de Suwa Mikotsuru Shuzojo à Shimosuwa, Nagano, une brasserie qui a rapidement acquis une renommée après sa réouverture en 2018 et a remporté le titre de Champion Sake à l'International Wine Challenge en 2021. Brassé avec du riz à sake de Nagano et l'eau pure des hautes terres de Kirigamine, il offre un junmai propre et équilibré avec une douceur délicate et une finale rafraîchissante.