Ce junmai daiginjo est un projet millésimé collaboratif entre Kankobai Shuzo et l'université de Mie, le millésime 2014 représentant la récolte et le savoir-faire d'une année spécifique. En tant que junmai daiginjo, le riz est poli à au moins 50 %, produisant un profil aromatique élégamment fruité et raffiné, fruit de ce partenariat entre le monde académique et le monde brassicole.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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