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Description
Ce sake au yuzu blanc de style doux, produit par Kankobai Shuzo dans la préfecture de Mie, incorpore généralement de la pulpe de yuzu pour un aspect trouble. La désignation 'doux' indique un niveau de sucre résiduel plus élevé qui adoucit l'acidité des agrumes en un profil doux, orienté dessert.
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Kankobai Shuzo Co.,Ltd
Mie
C'est une brasserie dont le sake se distingue par son acidité, pensée pour équilibrer harmonieusement l'accord avec les repas.
Fondée en1854
MarqueKankobai
Adresse433 Kuramasa Nakayama Tsu Mie
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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