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Description
Le junmai de Michizakura Shuzo est brassé avec le Misatonishiki, une variété de riz à sake patrimoniale distinctive, illustrant l'engagement de la brasserie à explorer la diversité des terroirs rizicoles de Hokkaido. On y trouve un sake rond et richement aromatisé, soutenu par l'eau pure et cristalline des montagnes Daisetsuzan.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Michizakura Shuzo Co.,Ltd
Hokkaido
Depuis sa fondation en 1877 (Meiji 10), la brasserie maintient fidèlement ses principes. En sa 143e année, le lieu de brassage a été déplacé de la ville de Nakatsugawa, dans la préfecture de Gifu, à Higashikawa-cho, à Hokkaido. Seule la posture de brassage reste inchangée.
Est.1877
BrandMichizakura
AddressNishi 2 Higashikawacho Kamikawa Hokkaido
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