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Meisuijikomi Ginban

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🍶
Description

Meisuijikomi Ginban (Brassage à l'Eau Célèbre Silver Tray) souligne explicitement le rôle de l'eau de fonte des neiges du mont Tateyama comme élément déterminant de cette expression de Ginban Shuzo. Brassé dans l'est de Toyama au pied de l'une des sources d'eau alpine les plus célébrées du Japon, ce sake met en lumière la pureté exceptionnelle de la fonte des neiges de la chaîne Tateyama.

Specifications
CategoryOther
RegionToyama
BrandGinban
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Ginban Shuzo Co.,Ltd

Toyama
Fondée en 1910, dans un environnement naturel luxuriant faisant face aux Alpes du Nord. Depuis sa fondation, la brasserie a toujours axé sa production sur l'amélioration de la qualité.
Est.1910
BrandGinban
Address4853-3 Ogi-shi Kurobe Toyama
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine