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Description
Meishu Yukifurishikomi Kikusui est brassé en utilisant l'eau de chute de neige, une précieuse tradition de brassage à Akita où l'abondante neige hivernale fournit une eau exceptionnellement pure et douce pour la fermentation. Ce sake brassé à la neige de la brasserie Noshiro reflète le terroir enneigé d'Akita, offrant un profil délicat et propre avec un caractère minéral doux.
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Kikusui Shuzo Co.
Akita
Un ancien tunnel désaffecté des JNR a été rénové pour servir d'espace de stockage et de gestion de sake tel que le sake Ginjo. En plus du sake, des shochu élaborés à partir de lies de sake y sont également produits.
Fondée en1875
MarqueNoshiro
Adresse6-37 Mumacho Noshiro Akita
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese