Other

On the Rock

🍶

Description

On the Rock est un sake de la brasserie Noshiro à Akita, élaboré pour être apprécié sur glace, mettant en valeur ses qualités nettes et rafraîchissantes à mesure que la dilution progressive ouvre le profil aromatique. Il s'agit d'un sake suffisamment concentré pour conserver son caractère même lorsque la glace fond lentement dans le verre.

Specifications

CategoryOther

RegionAkita

BreweryKikusui Shuzo Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kikusui Shuzo Co.

Akita

Un ancien tunnel désaffecté des JNR a été rénové pour servir d'espace de stockage et de gestion de sake tel que le sake Ginjo. En plus du sake, des shochu élaborés à partir de lies de sake y sont également produits.

Est.1875

BrandNoshiro

Address6-37 Mumacho Noshiro Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

On the Rock

Kikusui Shuzo Co.

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