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Description
On the Rock est un sake de la brasserie Noshiro à Akita, élaboré pour être apprécié sur glace, mettant en valeur ses qualités nettes et rafraîchissantes à mesure que la dilution progressive ouvre le profil aromatique. Il s'agit d'un sake suffisamment concentré pour conserver son caractère même lorsque la glace fond lentement dans le verre.
Caractéristiques
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Kikusui Shuzo Co.
Akita
Un ancien tunnel désaffecté des JNR a été rénové pour servir d'espace de stockage et de gestion de sake tel que le sake Ginjo. En plus du sake, des shochu élaborés à partir de lies de sake y sont également produits.
Fondée en1875
MarqueNoshiro
Adresse6-37 Mumacho Noshiro Akita
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese