Description
Nommé d'après l'expression française signifiant une vie rosée, ce junmai faiblement alcoolisé est mis en bouteille à 13 % pour accentuer son caractère doux et légèrement sucré. Une version utilisant une levure rouge produit une teinte rose douce et une saveur douce et accessible à seulement 11 % d'alcool.
Caractéristiques
Présentation par la brasserie
アルコール度を少し控えめにした優しいお酒です。心地よい甘みと米の旨味が絶妙で、ワイングラスでゆるりと飲める、日本酒初心者にもオススメです。Texte original de la brasserie, en japonais.
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Oosawa Shuzo Co.,Ltd
Nagano
Brasserie située le long de l'ancienne Nakasendo, à l'est de la préfecture de Nagano, à l'extrémité ouest de la ville de Saku. Elle est fondée sur le principe 'brasser un sake vraiment délicieux'. On y trouve un musée folklorique et un musée de la forêt de Shinano dans l'enceinte.
Fondée en1689
MarqueMeikyoushisui
Adresse2206 Modai Saku Nagano
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese