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Description
Poli à 35 % à partir de Yamada Nishiki et Aiyama, ce Matsuse Black Label Junmai Daiginjo est cristallin et soyeux, avec une élégance parfumée et une finale exceptionnellement pure et longue.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionShiga
BrasserieMatsuse Sake Brewery
MarqueMatsunotsukasa
RizYamada Nishiki, Aiyama
Alcool16%
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Matsuse Sake Brewery
Shiga
Dans le brassage de sake 'Matsunoji', l'authenticité et l'identité propre sont au coeur de chaque décision. Les ingrédients locaux, tels que le riz à sake cultivé sur place et l'eau puisée à 120 mètres de profondeur, sont à la base de tout. Grâce à la terre de Ryuo-cho, le sake est élaboré avec soin pour que l'on puisse ressentir l'atmosphère de la kura et l'étendue des campagnes environnantes.
Fondée en1860
MarqueMatsunotsukasa
Adresse475 Yuge Ryuo Gamo Shiga
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