Description
L'AZOLLA50 Junmai Daiginjo de Matsuse Sake Brewery utilise du Yamada Nishiki poli à 50 % avec une méthode inspirée du kimoto, offrant une acidité structurée, une sucrosité fruitée et une profondeur raffinée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionShiga
BrasserieMatsuse Sake Brewery
MarqueMatsunotsukasa
RizYamada Nishiki
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoOù acheter
5
Boutiques
8
Offres
￥3,025
Prix le plus bas (TTC)
RégionOffresDès
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Matsuse Sake Brewery
Shiga
Dans le brassage de sake 'Matsunoji', l'authenticité et l'identité propre sont au coeur de chaque décision. Les ingrédients locaux, tels que le riz à sake cultivé sur place et l'eau puisée à 120 mètres de profondeur, sont à la base de tout. Grâce à la terre de Ryuo-cho, le sake est élaboré avec soin pour que l'on puisse ressentir l'atmosphère de la kura et l'étendue des campagnes environnantes.
Fondée en1860
MarqueMatsunotsukasa
Adresse475 Yuge Ryuo Gamo Shiga
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese