Description
Un sake indispensable pour l'automne généreux. Il se distingue par une complexité propre au yamahai et une belle sensation de maturation.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionNagano · Nagano Junmai Ginjo →
BrasserieMiyasaka Jozo
MarqueMasumi
RizMiyama Nishiki, Hitogokochi
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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1 venueSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
San Francisco, CA · United States
Avis
Check-ins et avis (1)
Mikey
Oct 13, 2024, 12:18 AM
Miyasaka Jozo
Nagano
Cette kura a été fondée en 1662 à Suwa dans la province de Shinshu. En tant que berceau de la levure de l'Association No. 7, utilisée par les brasseries de sake à travers tout le Japon, la kura soutient l'élaboration des sakes de premier rang.
Fondée en1662
MarqueMasumi
AdresseNagano 1-16 MotoMachi Suwa Nagano
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese