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Junmai Ginjo  ·  Premium

MASUMI ARABASHIRI

by Miyasaka Jozo  ·  Nagano
4.3★★★★☆(1)
MASUMI ARABASHIRI
Description

Un sake namazake fraîchement pressé, commercialisé uniquement pendant la saison hivernale. Autrefois, seuls les brasseurs travaillant dans la kura connaissaient cette saveur. Malgré la longueur et la rigueur de l'hiver, ses arômes vifs et son caractère dynamique comblent cette saison de joie.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionNagano
ABV17%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Miyasaka Jozo

Nagano
Cette kura a été fondée en 1662 à Suwa dans la province de Shinshu. En tant que berceau de la levure de l'Association No. 7, utilisée par les brasseries de sake à travers tout le Japon, la kura soutient l'élaboration des sakes de premier rang.
Est.1662
BrandMasumi
AddressNagano 1-16 MotoMachi Suwa Nagano

Check-In & Reviews (1)

Kevin 's avatar

Kevin

Jan 12, 2025, 8:18 AM

Rating stars
4.25
Aromatic
Fruity
Floral
Vibrant
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine