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Description
L'Akebono est l'ingrédient de brassage de ce honjozo kasen de la préfecture d'Okayama. L'Akebono, une variété largement cultivée à Okayama, constitue une base solide pour cette expression standard de grade kasen.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionOkayama · Okayama Honjozo →
BrasserieMoritashuzou KK
MarqueMannenyuki
RizAkebono
Alcool17%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese