Honjozo de grade josen à base d'Akebono, produit dans la seule brasserie du quartier historique préservé de Bikan à Kurashiki, fondée en 1909. L'étiquette Mannenyuki, évoquant les neiges éternelles d'un hiver sans fin, est une marque locale longtemps appréciée dans la région d'Okayama.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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