Du riz cultivé à Fukuoka et l'eau de source naturelle de la montagne Kuju entrent dans la composition de ce junmai de Mannengame Sake Brewery, une kura de l'ère Meiji à Kurume City. Le sake vise un profil équilibré et légèrement sec à la valeur de compteur à sake +2, alliant un umami de riz délicat à une finale nette et modérément douce.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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