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Description
Yorozuya Kojin Honjozo est un honjozo de style traditionnel dont le nom est tiré de la divinité Arajin, le dieu shinto du foyer et du feu, évoquant un sake empreint de chaleur et de caractère protecteur. Net et sec avec une texture lisse et régulière, il est brassé avec un savoir-faire direct adapté à la consommation quotidienne accompagnant les repas japonais faits maison. Un honjozo fiable et satisfaisant qui s'inscrit dans l'association intemporelle entre le sake et l'autel domestique.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Mannengame Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Après avoir décroché l'or au Concours national du nouveau sake, Mannengame se concentre désormais sur la commercialisation de sakés à appellation spécifique tels que le Daiginjo, le Junmai Ginjo, le Junmai et le Honjozo.
Fondée en1892
MarqueMannengame
Adresse68-4 Kusaba Sanmuri Kurume-shi Fukuoka
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese