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Description
Kusugiku Junmai Ginjoshu est un ginjo pur riz de la Hayashi Ryuhei Sake Brewery à Miyako Town, Fukuoka, brassé sans alcool ajouté avec du riz poli à au moins 60%. Miyako Town est réputée pour la production de riz à sake de haute qualité, et l'utilisation de l'eau dure et minérale de la rivière Imagawa confère à ce sake une rondeur distinctive accompagnée d'arômes de ginjo propres.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hayashi Ryuhei Shuzojo
Fukuoka
Kusugiku est situé au coeur d'Imagawa, aux sources du mont local, et a été fondé en l'an 8 de l'ère Tempo. La brasserie s'efforce d'améliorer la qualité de son sake tout en développant sa production et sa distribution, perpétuant ainsi son héritage jusqu'à aujourd'hui.
Est.1837
BrandKusugiku
Address992-2 Saigawasaki Mt.
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
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🥉
Mixed Hot Pot
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Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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★★★★★
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7
Simmered Fish
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Oden
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