Kusugiku Honjozojizake

🍶

Description

Kusugiku Honjozo Jizake est un honjozo artisanal local de la Hayashi Ryuhei Sake Brewery à Miyako Town, Fukuoka, seul producteur de sake de la ville, fondé en 1837. Brassé avec l'eau minérale riche d'un puits du système fluvial Imagawa et du riz cultivé localement, il incarne le caractère jizake traditionnel de la brasserie : sec, plein de saveurs et reflet du terroir régional de Buzen.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukuoka

BreweryHayashi Ryuhei Shuzojo

ABV15.5%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Hayashi Ryuhei Shuzojo

Fukuoka

Kusugiku est situé au coeur d'Imagawa, aux sources du mont local, et a été fondé en l'an 8 de l'ère Tempo. La brasserie s'efforce d'améliorer la qualité de son sake tout en développant sa production et sa distribution, perpétuant ainsi son héritage jusqu'à aujourd'hui.

Est.1837

BrandKusugiku

Address992-2 Saigawasaki Mt.

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★