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Description
Kusugiku est le sake de table d'entrée de gamme de la Hayashi Ryuhei Sake Brewery, fondée en 1837 à Miyako Town, Fukuoka, où la brasserie utilise l'eau dure et minérale de la rivière Imagawa qui prend sa source au mont Hikosan. Le sake porte le profil de saveur sec et robuste qui est la marque de la brasserie, ancré dans la tradition régionale de Buzen de sakes puissants et gastronomiques.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Hayashi Ryuhei Shuzojo
Fukuoka
Kusugiku est situé au coeur d'Imagawa, aux sources du mont local, et a été fondé en l'an 8 de l'ère Tempo. La brasserie s'efforce d'améliorer la qualité de son sake tout en développant sa production et sa distribution, perpétuant ainsi son héritage jusqu'à aujourd'hui.
Est.1837
BrandKusugiku
Address992-2 Saigawasaki Mt.
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine