Kusugiku est le sake de table d'entrée de gamme de la Hayashi Ryuhei Sake Brewery, fondée en 1837 à Miyako Town, Fukuoka, où la brasserie utilise l'eau dure et minérale de la rivière Imagawa qui prend sa source au mont Hikosan. Le sake porte le profil de saveur sec et robuste qui est la marque de la brasserie, ancré dans la tradition régionale de Buzen de sakes puissants et gastronomiques.
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