Description
Tokubetsu Honjozo à base de Hida Homare moulu à 60 %, conçu pour exceller en tant que sake chaud. Avec une valeur de compteur de sake de +7 et une acidité de 1,8, il porte un umami généreux et une vivacité rafraîchissante qui s'épanouit du nurukan à l'atsukan.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Honjozo
RégionGifu
BrasserieHirase Shuzo
MarqueKusudama
Alcool15.5%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Fondée en1623
MarqueKusudama
Adresse82 Kamiichinomachi Takayama Gifu
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Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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